Nohut Tava

4 - 6 kişilik · 35 dakika

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış koçbaşı nohut
• 1 adet mor soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Mor soğanı ince ince doğrayın ve bir kâseye alın. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyip ovalayarak karıştırın. Ardından kapya biber ve yeşil biberi doğrayın. Doğradığınız malzemeleri mor soğanı koyduğunuz kâseye ilave edin. Domatesleri küçük küpler hâlinde doğrayın ve aynı kâseye ekleyin. 1 yemek kaşığı domates salçası, birer çay kaşığı tuz, karabiber, sumak, kırmızı tatlı toz biber, pul biber ve kekik ilave edin. En son 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve yoğurun. Yoğurduğunuz karışıma 2 su bardağı (önceden haşlanmış) nohut ilave edin. Karışımı bir tavaya koyun ve üzerine kestiğiniz 4 parça tereyağını ekleyin. Tavayı fırına atın ve 180 derecelik fırında su ilave etmeden pişirin. Dilerseniz turşu ve ayran ile servis edebileceğiniz nohut tavanız hazır! Afiyet olsun!